日本人的厨房生活：从小让孩子进厨房

2014年05月25日 01:28
来源：凤凰家居

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做饭是简单的事情 烹饪后清洁很重要

对于日本人来说，做饭是件相对简单的事情。在超市，蔬菜多是按个数或是小包装出售，而且各种蔬菜采摘很干净，买回家后，只需简单清洗就可以烹饪。肉类、鱼类食品亦是如此，有片、块、馅等不同形式和不同大小包装供选择。还有各种半成品和熟食制品，只需在微波炉里加热即可食用。另外就是种类繁多的盒饭及饭团，虽因人的口味不同有肉的、鱼的、蔬菜的，但都注重营养搭配。

日本是最讲究生活质量和清洁卫生的国家之一。日本大多数家庭是木制的厨房，使用实木橱柜和铺设木地板，但是日本人很讨厌油污，因此在烹饪后一定要用抹布清洁。在日本，光抹布就有十几种，还有专用的清洗剂、清洁刷和消毒柜，甚至连抹布都要每天消毒、熨烫后使用。