谢天: 大众审美往高处 酒店设计往“低”处

2014年06月25日 18:37
来源：凤凰家居 作者：谭韵怡

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2014年6月22日，为期两天的“未来大师”国际酒店设计邀请赛在苏州落下帷幕。期间，大赛邀请了来自意大利和加拿大的5位设计大师作为评委，分别主导五个设计工作坊，对50套入围设计作品进行点评，最终评选出优秀的设计作品并进行了颁奖。在大赛期间，凤凰家居就中国设计发展问题，采访了出席嘉宾浙江亚厦装饰股份有限公司设计院院长谢天。

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精彩观点：

大众审美往高处 酒店设计往“低”处

看不见的设计

浙江亚厦装饰股份有限公司设计院院长谢天

大众审美往高处 酒店设计往“低”处

【凤凰家居】：在您眼中，中国的酒店设计经历了怎样的发展过程？

【谢天】：1949年到78年改革开放前，中国的酒店基本上是国宾馆式的酒店，都是为领导人服务的。还有一部分招待所，主要为商务人员服务。而在中国改革开放后，有很多境外游客来到中国，那时候国内开始涌现出很多四、五星级的酒店。但从真正意义上把更多更好的酒店管理公司引进来，包括请境外优秀设计师来做中国设计，就是在90年代。

中国酒店的发展过程也与中国国情有关，例如1990年北京亚运，2008年北京奥运会，包括2010年上海世博会，还有广州亚运会，也都涌现出一批酒店。除了这几个阶段以外，因为我们国家城市的发展，政府要投资酒店，还有酒店管理集团本身不断地做连锁，境外品牌进入中国，以及中国地产业的发展，很多酒店都雨后春笋般开始出现。

随着经济的发展，服务行业在整个国民经济当中的比例也会越来越大。酒店业作为服务行业的一个重要组成部分其发展的趋势也是必然的。

【凤凰家居】：现在中国的酒店发展到什么阶段了？未来的发展趋势是什么？

【谢天】：从城市商务酒店来说，大部分发达城市都趋于饱和状态，甚至已经过头了。未来的酒店方向发展，一个是度假型酒店，而且规模未必很大。二是更多的个性化酒店，甚至说是一些客栈，都围绕度假而展开。有一点可以是肯定的，休闲、个性化、定制化的服务趋势将会越来越被认同。针对不同人群，不同时间，不同需求的服务设施都将有自己的发展空间。

【凤凰家居】：您认为度假性酒店、个性化酒店是未来的趋势，这对于酒店设计这个行业的要求会更高。您觉得现在中国市场对于酒店设计的需求情况是怎么样的？酒店设计行业又会发生一些什么样的变化？

【谢天】：在这10多年里，中国设计师成长非常快，快的表现为一种是走出去，一种是请回来。在这个过程中我们看到很多新事物、新方法，其实这些只是手段而已，它带给我们更多的是成长，我认为是审美的提高。而且设计的品质做得更好，社会大众的审美也在发生变化。包括投资者的审美观念在变化，过去他们认为墙面必须要有造型，没有造型钱花得就没有价值。这是当人们不自信、审美还没有达到一定阶段时，只苛求一种表面视觉物质的存在的现象。

而现在人们的审美提高了，对空间的追求也就更多地变为精神性的追求。就因为这种变化，未来的投资业主对酒店的选择要求越来越高，对设计师也有了更深层次的要求，所以设计师也要不断往前走，很多知识技术问题都能解决，关键是你的修养、审美，还有精神性的理解，很多东西都无法用语言描述，只有渐入其境才能达到那种感受。

归根当底，是消费人群的需求提高了，复杂了，个性化了。需求决定供给，酒店的形式和功能也会产生相应地变化。另一方面，随着大数据时代的来临，原先的一些个体化的需求都可能成为新的利润增长点，这也就决定了设计师应具备更广阔的视角和更深入地发掘能力。

看不见的设计

【凤凰家居】：对您个人来说，从事酒店设计行业这么久，您在做酒店设计时更注重哪些方面的东西？您的设计理念又是什么？

【谢天】：过去会首先注重平面，各种人流、客流、物流等等之间的流线关系和分配关系。然后根据业主的个人嗜好或者对空间的要求，迎合他做成他要的风格，这是形态上的做法。

而现在，功能一样很重要，还可能会做得更细，在这种细的基础上会做更多功能性的东西，空间利用率会更高。其实六个面未必要花很多钱去做，可以把钱投资到灯光，艺术品，或者家具。

我觉得现在有一种趋势，也是我最近设计考虑的方向。我觉得空间当中一些软性元素的重要性将会越来越明显，甚至会超过一些硬质的元素。灯光、艺术品、软装仅仅只是开始，空气、味道、触感、声音这些因素也会在不久的将来成为空间当中的重要体验，成为酒店设计的一部分。

【凤凰家居】：所以，您认为软装部分更重要？

【谢天】：对，我不夸张的说，从酒店到居住空间，未来的空间会尽可能做到无。尤其是80后、90后主导这个家庭地位的时候，这个空间可能六个面就会变得很干净，很简单，陈设的东西，会根据自己需求来定，未来会越来越个性化。

【凤凰家居】：但是现在中国的酒店设计有一个现象，越来越偏向奢华、高端。大堂很大很金碧辉煌，给人差不多的感觉，缺乏一些个性的东西。其实到国外的高端酒店，他们外观看不出来是很高级的酒店，他会用很简单的方式去设计，跟中国的追求不太一样。

【谢天】：一个人在没钱，变成有一点钱，突然变成很有钱，他的思想所承载的这种量因为很少，无法很深入地思考问题，这不是他的职业、素质问题，而是他对待物象跟精神之间如何平衡的问题。他无法理解何为精神，那么，他显然会选择物质，追求表象，表象就要追求这种金碧辉煌，因为他认为只有这样才可以标榜自己。尤其是早些年，当审美提高了，就变得自信，自信以后他穿布鞋他也不怕别人看不起他。

真正的自信是来自于文化自省，独立地判断能力。所谓的炫耀型消费只能满足一种较低层次地心理需求。在这一点上，我们的路还很长。

【凤凰家居】：如果要您给中国酒店设计一些建议，您觉得有什么可以改进的地方？

【谢天】：我认为酒店设计师未必盲目地去学习优秀境外设计师在国内做的非常高端的国际品牌酒店空间。特别当中国设计师在做二类、三类城市的五星级酒店时，因为酒店管理公司的品牌没有那么高，或者投资也没有那么多，为什么非要学外表皮的形态，我认为要因地制宜，要根据这个项目尽可能做到迎合这个项目需求的功能性、舒适性。

简单地说，要生活化、要接地气。要真正贴近消费者的需求，同时进行差异化地服务竞争。我们可以不和国际管理品牌比高端，我们可以比更细腻地服务，更针对性地个性化需求，更有地方特色地文化体现。

【凤凰家居】：所以您认为市面上的酒店设计存在模仿现象？

【谢天】：对，而且很多。其实模仿可以，但不要过头。我认为看一个好的东西，就要动脑去思考，他为什么这么做，把为什么整明白了，就可以了。整不太明白也没有关系，总会有一些东西跟你思维是碰撞的，留在印象、思维当中就够了。未必去拍照、去量尺寸，要做成一模一样。你还不如在一个很好的酒店大堂里，弄一杯咖啡坐两个小时去思考，这种思考是会印在你思维深处。

从另一个角度讲，别人比我们走在前面，学习、模仿是必然的。但这仅仅只是一个过程，而不是目的。从模仿到超越这是一个过程。