好兆头陈加栋：城镇化改变生活方式 使厨房更实用美观

2013年06月03日 10:28
来源：凤凰家居 作者：谭韵怡

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【陈加栋】：我是60年代的人，在20岁之前我一直生活在厦门的农村。那个时候的厨房极度简陋，最根本是解决温饱问题，没有其他太大的功效。厨房从简陋到简易再到逐步完整的过程我亲身经历过。2000年之后，厨房开始向功能性、实用性、美观性等方面转变，不仅体现时尚生活品味还彰显家居的档次。从现在的趋势来看，这种演变的速度会越来越快。

【凤凰家居】：现在的厨房正处于什么发展状态？

【陈加栋】：这要看具体在哪一级别的城市。我刚从甘肃敦煌附近的瓜州回来，瓜州街面上卖厨具的店面大概是南方10年前的样子，而厦门的厨房文化已经涵盖了时尚性、功能性和美观性等特点。所以这种景象的地域差异很大，但也可以看出这个行业的消费潜力是巨大的。

【凤凰家居】：城镇化会给橱柜企业带来巨大的市场空间吗？

【陈加栋】：对于不同行业的竞争者来说，城镇化带来的是市场容量和企业发展空间；而对城镇化推进过程中的参与者和受益者来说，城镇化带来的是生活方式的改变和生活品质的提升。

生活方式改变现代人更乐意下厨

【凤凰家居】：现在人们对厨房的观念有所改变，是否可以说现代人比较享受下厨做饭的过程？

【陈加栋】：这确实是一种生活方式的改变。就我自己而言，虽然我工作很忙，但我在家一周内至少会下一次厨。不同城市级别的人对这种生活方式的改变是渐进和逐步的，就像五级城市的消费者和一二级城市的消费者对厨房的理解就不一样。下厨频率受职业状况和空闲时间的限制，中产阶级比较年轻，有更多的时间去体验这种生活方式改变带来的乐趣。

【凤凰家居】：这种生活方式的转变是否能带动新一代人的思想转变？

【陈加栋】：那肯定会。这次展会我们展出的产品比很多家庭的家具还漂亮，用的材料也很好。现在的厨房行业竞争到一定的水准，在用材用料和工艺等方面都做得很好，并逐渐进入到审美、引导生活方式的阶段。国内市场非常大，不同城市的不同消费群体对生活的需求不同，我们会相应的提供不同的厨房产品。作为厨房提供者来说，要引导消费者和用户在家居文化和生活质量方面有所改善。

【凤凰家居】：随着消费者生活方式的改变，他们对厨房产品的需求有没有提高？

【陈加栋】：解决基础材料的问题后，下一步就是针对设计水准人性化、功能五金配件、优质服务等方面提出要求。橱柜是耐用消费品，在经营的过程中，参与的人数很多、消费周期很长，需要企业设有专门的团队来做好服务工作，所以对人员的素养要求很高。如果有一个服务环节没做好，其他所有的服务工作都归零了。

【凤凰家居】：您认为未来的厨房生活会有什么样的改变？

【陈加栋】：未来的厨房应该是逐步走向智能化和人性化，向提高效率、低碳环保、节能减耗等方面发展。另外还可以跟信息化系统和移动通信系统联系在一起，或许可以通过信息对接达成自动煮饭的目的。这种智能化对我们的生活来说是一个很大的改变，但在国外的高消费群体中已经逐步投入使用，很多产品已经推向市场，只不过还没有普及。

【凤凰家居】：中国的厨房企业有在做智能化方面的规划吗？

【陈加栋】：不论是我们公司还是其他公司，在今年下半年或者明年肯定会推出智能化的产品。因为这个市场的需求和空间也很大，而且在引导一种更快捷、更高效的生活方式。