解码中式家具挑选红木产品要认准榫卯结构

2014年07月16日 16:53
来源：广州日报作者：上官建庆

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原标题：榫卯，中式家具的灵魂解码

在刚刚结束的北京保利2014春季拍卖会上，三件全榫卯红木家具分别拍出了97750元、805000元、115000元的高价，成为此次拍卖会的一大看点。在中国民族文明发展史上，榫卯结构的比汉字发源更早，有着上下7000多年的历史和传承。在中国古代，曾出现过很多采用榫卯结构建造而历经百年不倒的建筑传奇。在近代，榫卯结构被广泛运用于仿明清红木家具及一些现代纯实木家具，成为实木家具的一大特色。

被全部拆开的红木三屏风罗汉床，可清楚看到连接处的榫卯结构。

木工师傅正在安装全榫卯家具。

榫卯结构的交椅。

采用暗榫制作的现代实木餐桌。

现代原木家具用出头榫增加原始风味。

文/图：记者上官建庆

中国古典家具的灵魂，

7000多年的历史传承

榫卯结构，是中国古代建筑、家具及其他木制器械的主要结构方式，也是中国建筑中最早具有科学设计意义的语言。在中国民族文明发展史上，榫卯结构比汉字发源更早，起源于河姆渡时期，从春秋战国已经出现，从宋代开始愈趋成熟，明清达到最高水平，自成体系、源远流长，有着上下7000多年的历史和传承。中国古代曾出现过很多采用榫卯结构建造而历经百年不倒的建筑传奇，代表建筑有紫禁城、天坛祈年殿、大观园、山西悬空寺等。

榫卯结构是中国古典家具的灵魂和基本制造模式，也是中国古典红木家具的一大特色。整件家具不用一钉、一丝的金属连接，也不用任何胶水，全部采用凹凸结合的榫卯构成，测量、切割、打磨、安装等采用纯手工制作，榫卯咬合，构成巧妙且富有弹性的框架，有点像螺丝与螺帽的关系，但相互间的匹配更加浑然天成，天衣无缝，严谨、牢固程度一点不亚于用铁钉、胶水连接的家具，且可拆卸安装。许多明清时期的红木家具距今已有几百年历史，但即便是拖着“老胳膊老腿”，大小关节——榫卯，却依旧坚韧非凡，整体结构仍完好如初。

榫卯结构的种类很多，就其使用的部位、功能和形态而言，大体可分为明榫、暗榫、套榫、夹头榫、插肩榫、抱肩榫、钩挂榫、燕尾榫、楔钉榫及走马销等。榫卯的技艺无法完全依照书本学习，需要根据不同的材质、形态，计算其比例、重量，而采取不同的榫卯方式，其中分毫，便全凭师傅的经验与判断，再代代相传，手把手相授，才能掌握其中诀窍。

拍摄地点：鲁班木艺、香江家居、雍博堂、裕丰红木、东荑轩、紫光阁、同辉红木、尚古雅居、金玉堂、东方工艺、德兴堂、MSGA木世家、品木坊、一品木歌、派森家居、永乐等。

原汁原味传承家具文化，

全榫卯家具拍出高价

在刚刚举办的北京保利2014春季拍卖会上，由古典家具设计与制造专家李爱金设计、监制的三件全榫卯红木家具：旧红木扇形南官帽椅、红木三屏风罗汉床、旧红木四面平琴几连凳，当着现场数百位藏家和媒体记者的面，全部拆开重装，组合起来依然天衣无缝，丝毫不影响其外观和牢固度，最终分别以远超预期的97750元、805000元、115000元的高价成交。

“全榫卯家具是采用传统榫卯结构制作的家具，不用一颗铁钉和一滴胶水，可以全部拆开重装，体现了原汁原味的传统家具文化精髓。”“真正的全榫卯家具，不用一颗铁钉和一滴胶水，可以全部拆开重装。”在番禺鲁班木艺家具生产车间，李爱金详细介绍并现场展示了传统榫卯的构造和变化。从外观来看，大致可分为出头榫、明榫和暗榫三大类。出头榫和明榫较简单，榫头从卯眼中伸出，外侧可明显见到榫头，多用于明式家具，并配以破头楔，即在榫头中间加木销，可起到加固作用。也有些现代纯实木家具采用明榫以增加乡村田野风味，其装饰作用远大于实用功能。

暗榫又称半榫或“闷榫”，明末清初才出现，结构比明榫和出头榫要复杂得多，榫头较短，隐藏在卯眼中，外表看不到榫头，工艺要求和制作难度要远大于明榫，如果榫头或卯眼的尺寸稍有偏差，就有可能产生虚榫，影响结构和牢固度。且由于不同部位须采用不同暗榫，一件家具有可能同时采用多种暗榫，其中燕尾榫、抱肩榫、挂榫都是常用的暗榫。

以挂榫为例，内部由45度斜肩、三角形卯眼、三角形榫舌、上小下大似半个银锭形的“挂销”、一头大一头小梯形结构的槽口等组成，榫头两个外面的下部各有一外宽内窄的竖向挂销和与挂销大小形状相同的通槽，典型的机关重重，组装时，将牙板通槽对准挂销按下去，就能使腿和牙板的斜肩合严，像锁扣一样牢牢锁住，防止裙板与腿足“脱销”松动。

用胶水粘制的假榫卯家具，

可节约2＼3成本

扫描目前市场上的红木家具，不少企业声称用全榫卯，却大多是假榫卯结构，即使用简化榫卯结合胶水制作而成。据业内人士透露，真正的全榫卯制作工艺复杂，难度大，耗时长，技术要求高，除非制作收藏品，普通红木家具根本耗不起。

业内人士王小姐透露，为降低制作成本，现在市场上销售的红木家具，绝大多数是采用假榫卯结构，特别是越南货，看起来高端大气上档次，实际上并不是这么回事。真假榫卯的外形没有太大差别，但假榫卯的内部结构已进行了删减，如去掉暗榫中的挂榫或燕尾槽，或将双榫头改成单榫头，或将断裂的榫头用胶水粘上，结构变了，技术难度降低，连接力和牢固程度自然也会大打折扣，用手轻轻一拉就可拆开，必须添加胶水黏合，天长日久易造成脱胶和松动。真正的榫卯结构严密，可达到“天衣无缝”的程度，历经数百年而不坏。

李爱金证实了王小姐的说法。他说要制造真正的榫卯结构需时比假榫卯多2~3倍，制作成本水涨船高，且对制作者的技术要求也较高，目前社会上真正懂得并把榫卯做到位的人才非常稀缺，这也导致不少企业不得不以次充好，以假榫卯糊弄消费者。真正的全榫卯家具，收藏价值比假榫卯要高得多，目前一些专门针对藏家制作的名贵红木家具，如小叶紫檀、越南黄花梨家具等，通常会采用全榫卯结构，而一些普通红木家具则较难见到真榫卯，普通顾客不懂榫卯结构的内部诀窍，仅拼价格，却不知红木家具收藏价值的高低，不仅要看材质，更要看工艺，工艺价值的高低，通过榫卯结构就能反映出来。

名词解释

1.什么是榫卯？

榫，剡木入窍也，俗谓之“榫头”，亦作“笋头”或榫槽。榫卯结构是中国古代建筑、家具及其他木制器械的主要结构方式，包括榫头和卯眼，凸出部分叫榫或榫头，凹进部分叫卯或榫眼、榫槽等。

2.榫卯种类?

榫卯大致可分为三类：一类主要是面与面的接合，也可是两条边的拼合，还可以是面与边的交接构合。如“槽口榫”、“企口榫”、“燕尾榫”、“穿带榫”、“扎榫”等；二类是作为“点”的结构方法。主要用于作横竖材丁字结合，成角结合，交叉结合，以及直材和弧形材的伸延接合。如“格肩榫”、“双榫”、“双夹榫”、“勾挂榫”、“锲钉榫”、“半榫”、“通榫”等等。三类是将三个构件组合一起并相互连结的构造方法，这种方法除运用以上的一些榫卯联合结构外，都是一些更为复杂和特殊的做法。

（实习编辑：石君兰）