简一：环球酒店设计之旅丨全球十大返璞归真顶级酒店

2015年07月06日 16:58
来源：凤凰家居

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2015年，由新浪家居联合简一大理石瓷砖推出的“环球酒店设计之旅”年度策划，致力于为中外顶级酒店设计师打造最有效的交流平台。本期内容，我们将带领大家环游全球十大返璞归真的顶级酒店，深度解读其中的精髓。

有这样一种酒店，他们将低调做到了极致，将奢华做到了无痕迹。在浮华喧嚣的世界里，他们就像最难得的好友，荆钗布裙，舒服而且真切。

虽然许多酒店都早已意识到和所处环境发生对话的设计能增加酒店的独特性。可是究竟应该怎样实现设计的“在地化“？是对当地文化符号的简单复制，当地材料的大量堆砌，还是在气质和所提供的生活方式上和当地接轨？主页君特别为您精选全球最受好评的十家顶级酒店，领略将返璞归真做到了极致的设计体验。

1 Keemala resort&spa

在普吉岛的部落里，做一个树上的男爵

建筑设计：Architect Space

室内设计：Pisit Aongskultong

Keemala致力于弘扬普吉岛四大远古部落的文化，其中包括“Pa-Ta-Pea”部落(大地)、“Khon-Jorn”部落(漫步者)、“We-Ha”部落(天空)以及“Rung-Nok”部落(巢穴)。Keemala借鉴他们的生活方式并将其融入到整个Keemala哲学当中。

Keemala隐匿于郁郁葱葱的林地中，远离普吉喧嚣的西海岸，俯瞰卡马拉村落。Keemala与芭东的距离恰到好处，既能感受到芭东的鲜活，又可以享受雨林周围的静谧。

Clay pool cottages

灵感来源于“PA-TA-PEA ”（大地）部落，这一部落包括农夫、渔夫、园艺师、木匠、铁匠和矿工。他们坚信与土地的紧密联系，将对健康带来益处。他们不仅在地面上建立家园，还将泥土融入墙壁、屋顶和家具建造中，甚至连他们的睡床也是由土壤粘合而成。

Tree Pool Houses

“WE-HA”（天空）部落热爱创造力和自由，他们喜欢选择悬于地面，在树上构建家园的人。这个部落包括：设计师、建筑师、发明家、理疗师和地质学家。别墅给人的印象是，采用从树上悬挂为主要特色，一些家具的设计理念也以悬架为主。

TENT POOL VILLAS

“KHON-JORN’’ (漫步者) 部落是由当时一些喜欢冒险的人组成，包括游牧民、表演者、商人以及探险家，他们会与在路上遇到的其他部落的人进行贸易交换。由于习惯于游牧生活方式，因此他们更愿意构建半永久的家，以方便迁移，因此，我们从中汲取了设计理念。

BIRD’S NEST POOL VILLAS

RUNG-NOK（巢穴）部落成员喜欢奢华的生活方式。他们更注重私密性，因此采用编织缠绕的鸟巢设计。这支部落被认为是拥有更优秀智力的人群，包括艺术家、音乐家、诗人、哲学家和占星家。他们认为沐浴在月光下，灵魂将由此得以焕然一新，这些别墅的设计灵感来源于此。

2 Yusuhara Machino-eki

走进坂本龙马的日式生活

设计师：隈研吾

隈研吾团队在日本知县的梼原町里，设计了一座名为Yusuhara Machino-eki 的茅草屋酒店。这座酒店主要使用自然材料，拿茅草做成屋顶和幕墙，用雪松木支撑整个建筑，以采用自然光为主，装潢简单，看上去朴实无华。

Yusuhara Machino-eki 不仅是一个酒店，而且是当地集市和酒店的结合：中庭被用来当做市集，供当地的农夫贩卖蔬菜水果；后庭有15 个房间，提供给来这里观光的客人。这一灵感来源于日本茶道中的客房与茶厅。梼原町因维新志士坂本龙马而闻名，坂本龙马当年走过这座小城时，路的两边有许多茶厅，供行人休息并提供免费茶水。Yusuhara Machino-eki 就是试图重新创造一个能让旅客和当地村民们进行交流的空间。

在城市变得越来越现代化的时候，隈研吾努力用自己的方式来联系历史和现在，让人在建筑里看到传统的温馨和美。

3 ALILA VILLAS ULUWATU

将传统砾石堆积台地变成梦境

设计师：WOHA

Alila Villas Uluwatu的突破性设计在巴厘岛的高级度假住宅及度假村是前所未见的。WOHA配合Alila在环保方面的理想，使建筑物能完美地兼顾天然保育、社区及商业元素。此项目亦是WOHA首项根据严格的全球环保标准而设计修建的环保可持续设计(ESD)。

设计展现了乡土建筑与现代主义结合的潜力。它把传统的巴厘式凉亭建筑+ 农村的景观和现代主义的动态空间和形式结合起来。设计的首要原则因地制宜，而不是刻板的模仿巴厘岛度假形象。

该设计有自己独特的建筑语言。典型的巴厘斜亭（Balinese pavilions）不是本地区的历史建筑，而且也会阻挡缓坡上的视线，所以，本建筑没有采用，建筑的灵感来自当地农民松散的石灰岩砾石堆积台地。台地低坡屋顶使用巴厘火山浮石，该石头是天然的绝缘材料，也可以种植当地的蕨类植物和蔬菜。台地屋顶融合周围的景观，使得基地获得独特的开放式的景观。

总体的规划尊重既有地形，避免挖土和填土。大树要么被保留，要么移走。调查并记录了基地上的植物，还送去kew 植物园做了分类。基地上的花圃培育本地的植物用于景观，而不是使用外来的植物。本地的植物适应这里的干燥热带草原景观，在旱季可以休眠，开花非常壮观，季节性的开花景观效果。本地的植物需要少量的水，并促进本地的动物和鸟类留在该地区。

4 日月潭涵碧楼

移框借影的明镜

设计师：KerryHill

1916年，日本人伊藤被日月潭美景所迷，在涵碧半岛建一别墅，取名“涵碧楼”。1919年，涵碧楼被改建为一座二层建筑，成为官方招待所;1949年，蒋介石到日月潭，觉其灵气逼人，便定涵碧楼为个人行馆。这段史料，游客可在“涵碧楼纪念馆”内看到。时光快进至1997年，台湾有一爱做“梦”的旅游业界人——赖正镒，巧遇机缘买下涵碧楼原址，并以独到眼光，聘请世界著名建筑大师KerryHill操刀，重新设计涵碧楼。据说，当时大师被提了两个要求：第一，要以中国传统审美语汇为设计语言，做一个中而新的建筑;第二，建筑要与周边环境“天人合一”。素受东方文化熏染的KerryHill，用他对中国水墨画的理解，建构了这座“中而新”的涵碧楼。2002年涵碧楼开幕，世人惊艳。整个建筑物就是一幅中国水墨画，所有的建筑、装饰无不勾画出横与竖的线形，巧妙地糅合了木、石、玻璃和铁四类风格迥异的建材，再加上灯光与日光的融合，坐落在山水之间，充满了中国传统的简约和禅意，让人一见倾心。涵碧楼成为“台湾最美的饭店”。

5 虹夕诺雅京都酒店

不愠不火的建物百年风情

建筑设计：東環境建築研究所

环境设计：ON SITE 计划设计事务所

主设计师：東利恵；長谷川浩己

只有25间客房的「星のや京都」每间都可看到保津川溪谷美景，甚至窗前就伸展著百年树龄的樱花与枫树，随便一处窗景都是一幅古典的京风细工画。经历百年岁月洗礼的客房主梁、木扉、檐下、廊轩充满老房子独有的韵味，京都工匠运用传统的「洗い」技术将陈年污垢去除，不愠不火地恢复建物百年风情。

如何在京都岚山为有着长远历史的传统建筑带来新的气息，这一课题给了设计师全新的挑战机会。不仅仅是修复古旧的传统建筑，还要提出新的方案，这是继虹夕诺雅轻井泽后，关于“另一个日本”的新课题。

至今为止，在京都还保留有日常生活中不能常常遇到的工匠手艺。比如，京唐纸、格子门、土墙、日本瓦、珍贵木材等。京都简直是一个在日常生活中充满了维护传统技术的圣地。另一方面，京都不仅有传统，还具有前卫的因素。

这次，设计师不但有效利用了日本木建筑的轻巧和由单间群组成的房间的结构、历史所创造出的情趣，当然还营造出了具有“虹夕诺雅”特色的非日常感和舒适感。

6安缦达利

在小径分叉的河谷里找回平和的心境

设计师：Peter Muller

安缦达利(意指“平和的心境”)位于巴厘岛中部乌布区起伏不平的高地和山丘之上，距离登巴萨机场约45分钟路程。度假村十分静谧，地处Kedewatan村庄，可俯瞰葱郁繁茂的阿漾河(Ayung)峡谷。

安缦达利的建筑结构十分简单，以自然色调为主;而度假村位于另一座巴厘岛村庄的部分则俯瞰着河谷的雨林和水稻梯田。开放式大厅是模仿传统建筑设计的，这里也是村民的集会场所。度假村设有30间独立套房，并均配备私人庭院或泳池。这些庭院间均铺设雨花石走道，并设有由柔软的火山蘑菇石制成的高墙。这里随处可见椰树木和柚木，而铺有白茅草的竹制屋顶更带来一股清新愉悦的田园气息。

7 Pedras Salgadas Spa & Nature Park

一步之遥的大自然

设计LUÍS REBELO DE ANDRADE  

这家酒店荣获Archdaily Building of The Year Awards 2012及T+L DESIGH AWARDS 2014，各个房间散落在一片广袤森林之中，建筑新奇，同时功能齐全，“环保”是其一直力推的概念之一。12座环保房和2间树房以极其创新的方式，不落痕迹地与环境融为一体。在这里，大自然是真正意义上的一步之遥。

8 四季金三角华蓬酒店

回到冒险家的时代

设计师：Bill Bensley

这还真不是一间适合独行者的落脚之处，因为在这里你所感受到的一切都会迫使你产生一种不可抑止的倾诉欲望。初见密林中的帐篷时，你便会恍惚自己是否已经穿越回到19世纪某个酷暑的夜晚，在历经了惊险万分的丛林之旅之后，拖着疲惫的身躯和依旧紧绷着的神经，搜寻适合露营过夜的地点，就在这时，你看到了帐篷的尖顶，它是这么的洁白，这么的精巧，恍如人间天堂，就在这一瞬间你甚至闻到了清莱当地清凉饮料的独特香气。看来这间酒店的设计师比尔(Bill Bensley)对于如何将来访者的期待感吊至最高点可谓是驾轻就熟，这里的15间帐篷，无论是它们的分布、外观还是内部的装饰都能让人难以招架地回到那个冒险家辈出的浪漫年代。似乎一踏进这个禁地般的密林，便会有不可思议的事情发生，可任何奇遇故事如果没有倾听者的存在，那么就算再精彩也不够尽兴。能看得出来，设计师一定着迷于亚洲独有的因势造型的建筑原理，像这间坐落在略显清贫地区的奢华酒店，即便是与当地的村庄相隔不远，也不会显得过于突兀，就算是当地居民偶尔路过，也很少会产生敌视的情绪。

9 Southern Ocean Lodge袋鼠岛南海旅馆

澳大利亚第一个“超级别墅”

建筑设计：Max Pritchard事务所

袋鼠岛南海旅馆曾被Tatler杂志全球酒店调查评为澳大利亚第一个“超级别墅”。从外面看，Southern Ocean Lodge的整个建筑已经与汉森湾美丽的海景、沙滩和田野景致完美融合在一起，难以分割。在Southern Ocean Lodge的正面，是蜿蜒曲折、秀丽迷人的海岸线，而凯利山国家公园、弗林德斯·蔡斯国家公园、凯利山岩洞、卓越岩、海豹湾等著名景区从后方将酒店团团包围。

酒店的前面是40米高的悬崖，大面积的窗户把南面大海的景色和郁郁葱葱的原始森林尽收眼底。袋鼠岛上100米长的石灰岩峭壁像巨大的雕塑，从原始的灌木到旅馆的入口。二十一套客房顺坡排列，有屋顶的坡道把它们串成一列。屋顶每4套房为一个“波浪”，总体上屋顶依照坡地缓缓下降。旅馆的主要系统是独立的：可以收集雨水，自带发电设施，废水是由独特的有机废物处理系统处理。客房用轻质材料构成，容易运进现场，容易施工。地板采用再生木材和石头。

10 COMO punakha

可与安缦相提并论的顶级隐居度假酒店

设计师：Cheong Yew Kuan

安缦的确是极致隐居酒店的标杆，而在全球顶级酒店中，可以和安缦相提并论的唯有COMO，安缦和COMO都是以亚洲市场为主的顶级隐居度假酒店。

Uma Punakha度假村由马来西亚裔的巴厘岛建筑师Cheong Yew Kuan设计，他也曾负责操刀设计位于巴厘岛的COMO Shambhala Estate以及Uma by COMO, Ubud度假村。Uma Punakha度假村贯彻Cheong Yew Kwan的设计风格，以简约为主，引自然光透入室内。度假村设有11间客房，包括1间单房COMO别墅，设计私隐度高；以及1间两房别墅，适合一家大小度假享乐。Uma Punakha度假村的装潢延续Uma Paro度假村的设计风格：偌大的睡床、柴烧式炉灶和平静中性色调的客房，加入不丹风情的传统鲜艳手绘墙身，成为别致亮丽的装饰。

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