绝!翻新家里3㎡小厨房后,老公抢着做饭!

绝!翻新家里3㎡小厨房后,老公抢着做饭!

厨房空间太小咋设计?其实很简单:

一是直接扩大空间,尝试开放半开放厨房。

二是把动线尺寸规划完善,提升空间利用率。

三是学会断舍离,同时做好收纳工作。

乍一听像废话,但我们可以用设计手段来实现。如果你家也是3-4㎡小厨房,那么下面这个开放式厨房的改造干货你可要好好看看!

01

开放式厨房

前面说了,小厨房像变大就要“砸墙挖洞”,想必大家都能想到这个把厨房变大的有效手段:开!放!式!厨!房!很多业主会说:开放式厨房都是歪果仁用的,中国家庭爆炒油烟大,一用就废。

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本本只能说这个想法放在20年前说倒是还有点道理,现在油烟的问题一个集成灶就能解决。即便你觉得集成灶太贵下不了收,市面上流行的开放式厨房也有两种,总有一种适合你:

01 全开放式厨房

全开放式厨房的学名叫:餐厨一体化。能有效解决厨房空间不足的问题,把餐厅与厨房相容后,不仅厨房变大,对整屋户型而言还节省了一个餐厅的面积。下面这张户型图中,就是厨房实现开放式设计后的效果:

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在下定决心实现“餐厨一体化”前,你需要着重思考的问题有二:

你家厨房的墙面能敲吗?

你想拆墙,物业和消防能同意吗?

如果你的回答是能敲、能同意,那么这件事基本就成了,开放式厨房设计简直是为你而生的!

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油烟的问题,即便你家天天爆炒,其实一个优秀的抽油烟机就可以解决:天下抽油武功,唯功率大吸力强不破。有条件的话,就选集成灶,效果MAX。*油烟机吸烟效果排名(理论上)如下:集成灶>中式>侧吸式带挡板>侧吸式>欧式(塔型)>欧式(T型)

02 半开放式厨房

不过,很多业主过不了心里那道坎,觉得开放式就是油烟大!那可以尝试半开放式的厨房:就是在全开放的基础上增加部分物理隔断,或者在封闭式的基础增加开放区域,让厨房和餐厅连成一体。

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划重点:最好的方式是用挖洞的方式做一个半开放式厨房。好处有三:

1、增加采光;

2、方便传菜;

3、增加互动。

划重点:挖洞设计需要空间至少能敲一面墙!

①可以做成窗洞,安装长虹玻璃折叠门不仅省空间而且可以提升厨房的采光。

②还可以采用长虹玻璃(折叠或推拉)+窗洞的形式,那空间的视觉效果就和开放式厨房非常相似。

③也可以不用安装门,直接挖一个开放的洞。如果厨房的收纳空间告急,甚至可以在这个位置做个开放格,用来放小家电和厨具。

*本本认为开放式的厨房有独特的优势:那就是通透感、整体感和交互感。半开放式的厨房同样能达到,而且阻隔油烟的效果也大于前者。至于最后你要选择大功率的抽油烟机还是半开放式的厨房格局,就看你个人的预算和选择了。

02

厨房规划

厨房设计的关键在于动线流畅、尺度合理。其实也就是把重要的位置(洗切炒)尺度留够,把习惯性的动作安排流畅,给小空间选择合适的操作台面。

01 动线和尺度

动线上,我们在厨房的主要动作有5步,过往的内容中也常常讲:那就是洗-切-备-炒-盛。

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选择上,根据家里面积和户型的不同,“一字型”和“L型”厨房是更适小面积厨房的选择。不过,无论是哪一种类型的布局,台面、通道都有自己固有的尺寸。例如:

①厨房台面的宽度一般就在500-650mm之间,最常见是600mm的台面,如果你家厨房小,把宽度浓缩到500mm也是ok的!

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②厨房通道的宽度至少要在900mm。当然极限浓缩搭配700mm也能用,就是体验差一点。过程中要注意:过道要保证人在厨房走动、下蹲取物和打开柜门等动作可以完成。如果你家觉得在厨房转不过身,很大程度上是厨房通道的宽度出了问题。

02 台面的布局

一字型厨房

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适合户型中,厨房区域狭长的业主。炒菜区,切菜区,洗菜区再厨房空间的单侧排呈一字排开。最近也有流行“隐藏式”,大多是一字型厨房+开放式格局,并在操作台一面增加吊柜做折叠柜门。如下↓↓↓

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一字型厨房的布局进深一般在1600mm-3200mm;最小净宽为1400mm。如果做成开放式厨房,则对净宽没有要求。

L字型厨房

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如果你家的户型中,厨房空间的净宽较宽,进深相对较长,则适合做L型布局。洗菜区建议布置在窗户下方,其左侧或右侧布置台面。

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这类厨房的布局进深最小为3000mm;净宽最小为1500mm。非常适合采用的是开放式(半开放)格局,如果能在长边侧墙挖洞,就能抢出收纳空间。吊柜可以选择做高柜和深柜,最好能选择下拉篮设计,就可以毫不费力拿到高处和深处的物品,使用体验更好。

03

厨房收纳

窝在一个处处拮据的小厨房,不如给厨房整体来个“断舍离”。这里就教大家一些让小厨房用起来更顺手的方式。这里的断舍离是3个层面的:

01 砍掉部分规划

太小的厨房,可以把一部分规划砍掉。比方说:“储备区”其实是可以往外移动的,尤其是冰箱这个大家伙!我们遵循“不要那么多,只要一点点”的原则,把冰箱搬出厨房。下面这个案例甚至在有限的空间中打造出了U字操作台。

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冰箱可以选择放在距厨房最近的“餐厅”,这样就不需要千里跋涉去拿料理用的食物。

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同理,我们还可以精简洗菜区,比方说:“水槽”!很多人家里的厨房都是双台盆,对于空间有限的厨房而言是累赘。这么小的厨房都很难装下两个人,多一个水槽又有何用?果断换成大单槽+抽拉式水龙头!顶多再加个沥水架。

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03 收纳遵循上轻下重

以前大家喜欢塞满冰箱,把厨房填满很大程度上是因为物资匮乏。现在信息爆炸,食品爆炸,其实很多东西根本不需要囤积,但如果非囤不可,建议收纳时遵循上轻下重中间常用。

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04 让物品离开台面

1.上墙:

在直立状态下,伸手能够拿到是最方便的,蹲下次之,踮脚最麻烦。同一高度上,表层物品最好拿,所以经常使用的物品放在同一高度更方便。上墙设计就可以很好的解决这一问题。

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2.下地:

合理利用拉篮和抽屉,方便拿取吊柜物品,也方便拿取底柜物品,可以用来收纳调味料、锅类、碗筷等。

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04

尾声

其实无论哪种设计,都需要根据家里实际状况进行空间的设定。这里本本建议在装修前想清楚自己的需求,列个清单,不要盲从网上的“爆款”改造方案,毕竟适合自己的才是最好的~

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